Рецепты банановых кексов
Любой десерт с использованием бананов обычно настолько вкусен, что просто невозможно удержаться.
Банановые кексы с шоколадом
Ингредиенты:
мука - 250 г
сахарный песок - 125 г
шоколад молочный или белый (натертый на терке) - 100 г
растительное масло - 40 мл
молоко - 40 мл
пюре из 3-х бананов (предварительно подавить бананы вилкой или в блендере)
яйцо - 1 большое
разрыхлитель - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ч.ложки соли
Разогреть духовку до 200 градусов. В миске смешать яйцо, растительное масло, пюре из бананов, молоко. Все хорошо перемешать.
В другую миску положить муку, сахар, разрыхлитель, шоколадную стружку. В сухие ингредиенты добавить жидкие из первой миски, все перемешать.
Выложить тесто в форму или формочки.Поставьте на поднос, а поднос поместить в духовку на 20-25 минут. По прошествии этого времени потыкать кексы палочкой (шпажкой). Если палочка сухая, кексы готовы. Поднос вынуть и остудить. Подавать кексы с холодным молоком. Всего получается 12 кексов.
Банановый кекс без яиц
Ингредиенты:
пюре из 2-х бананов
мед - 2 ст.ложки
растительное масло - 1,5 ст.ложки
мука грубого помола - 1 стакан
белая мука - 0,5 стакана белой муки
молоко низкокалорийное - 3/4 стакана
маргарин для выпечки
Разогреть духовку до 190 градусов. В миске соединить пюре из бананов, мед, масло и молоко, все хорошо перемешать. Просеять муку и добавить в миску. Аккуратно перемешать.
Положить тесто в формочки, формочки поставить на противень и поставить в духовку на 20-25 минут. Готовность проверять шпажкой. Противень вынуть из духовки и охладить. Отделить кексы от формочек, подавать с холодным молоком. Всего выходит 9 кексов.
Похожие записи:
Банановый кекс из сливок
