 |
Тирамису с савоярди и маскарпоне «Итальянская фантазия»сливочный сыр маскарпоне - 250 гр. яйцо – 4 шт. сахарная пудра - 75 гр. охлажденный крепкий кофе - 125 мл бисквитное печенье савоярди тертый темный шоколад - 65 гр. кофейный ликер - 6о мл |
Тирамису с маскарпоне, рецепт:
При помощи погружного блендера взбить маскарпоне. Затем растереть яичные желтки с сахаром и добавить их к сыру. Сюда же влить взбитые отдельно яичные белки.
Добавить в кофе ликер и аккуратно обмакнуть в ароматной смеси савоярди. Уложить печенье слоями, чередуя с кремом, в прямоугольную форму или специальные вазочки. Последний слой — крем. Сверху посыпать тертым шоколадом и поставить в холодильник минимум на несколько часов, а лучше — на ночь.
Время приготовления: 30 минут
В одной порции 243 ккал
Источник: журнал «Лиза» 25/2010
Похожие рецепты:
Клубничный торт с маскарпоне
