Миндальные орехи с корицей

Миндальные орехи

Миндальные орехи


• 375 г миндаля, 250 г сахарного песка, 1/8 л розовой настойки, 2 ч. ложки без верха корицы.

• Неочищенный миндаль положить в теплый духовой шкаф и хорошо просушить. Сахар смешать с розовой настойкой и корицей и варить в течение 3 минут, затем опустить в сироп миндаль и, помешивая, варить еще в течение 1 минуты. Затем выложить миндаль на большое фарфоровое блюдо, остудить и разломать на маленькие кусочки.